各位老铁们，藕丸大家好 ，家大全今天由我来为大家分享藕丸的法藕家常做法 ，以及藕丸的家常家常做法大全的相关问题知识，希望对大家有所帮助 。做法如果可以帮助到大家 ，藕丸还望关注收藏下本站，家大全您的法藕支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈，家常下面我们开始吧 ！做法
本文目录
步骤1
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将肉馅、藕 、家大全小葱 、法藕鸡蛋 、家常蚝油 、做法生抽 、盐 、白糖 、胡椒粉 ，按一个方向搅打上劲 。
步骤2
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双手团成团 。
步骤3
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表面均匀的裹上一层面包糠 。
步骤4
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放入油锅 ，中火炸6分钟至肉圆表面金黄 ，如果你的肉圆比较大 ，炸的时间要久一点 。捞出后，配上自己喜爱的酱汁 ，就可以美美的享用啦 。
1 、食材用料：莲藕一节300克、猪肉馅60克 、葱末10克 、姜末10克 、淀粉一勺 、面粉两勺 、盐一勺 、胡椒粉半勺、生抽食用油各适量 、鸡蛋两个 。
2 、葱姜剁细末 ，猪肉剁成泥，莲藕去皮备用 。
3 、用擦丝器把莲藕先擦成丝 ，再剁成细末 。
4、肉放大碗里 ，放盐 ，葱姜末 ，生抽 ，淀粉 ，胡椒粉搅拌均匀 。再把莲藕细末放大碗搅拌均匀打入鸡蛋拌匀，再放两勺面粉 ，搅拌均匀 ，用手挤出丸子。
5 、锅烧热油 ，下入丸子中小火浸炸 ，炸制金黄出锅 ，装盘即可 。
食材明细
藕、猪肉末、姜、葱 、盐 、味精 、面粉 、胡椒 。
1 、选水分少,块头大的老藕,洗净去皮用刀切末(或用搅拌机).
2 、姜和葱切末
3、大碗中倒入切好的藕末,姜末,葱末和猪肉末,再加入适量盐,味精,胡椒和少量面粉(增加粘连,以便搓圆)
4 、搅拌均匀后搓成圆子
5 、中大火热油,油开后放入圆子
6、炸至表面金黄捞起(炸制过程中注意翻个,后阶段控中小火)
7、豆腐圆子制作大同小异,选择控干水的老豆腐,配调料同藕圆,只是肉末要更多,面粉换成极少量淀粉,再添加少量藕末或荸荠末.
8 、摆盘造型
END ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！
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